Loại rau

Lợi ích

1. Bắp cải

Là nguồn phong phú I-ốt cần thiết cho phát triển cơ bắp, tốt cho da và mắt vì chứa nhiều vitamin A, các dưỡng chất có trong bắp cải giúp ngừa ung thư phổi, dạ dày, ung thư ruột kết.

2. Cải bó xôi

Chất carotenoid có trong cải bó xôi giúp chống bệnh ung thư. Cải bó xôi cũng giàu vitamin C và A tốt cho mắt và làm sáng da. Nhờ chứa nhiều kali nên đây là loại rau tốt cho những ai bị huyết áp cao. Ngoài ra, cải bó xôi còn giúp củng cố cơ bắp và rất hữu ích đối với những ai thiếu máu.

3. Súp lơ xanh

Đây được xem là loại thực phẩm tuyệt vời vì giúp ngừa ung thư. Những ai mắc các bệnh về tim mạch cũng như bị đột quỵ được khuyên nên dùng loại rau này. Do giàu chất sắt nên bông cải xanh rất thích hợp cho bệnh nhân thiếu máu.

4. Rau xà lách

Rau này rất giàu vitamin A, B và C và là nguồn phong phú a-xít folic, mangan, chrom. Rau xà lách cung cấp ít calo nên rất thích hợp cho những ai ăn kiêng. Loại rau xanh này cũng giàu chất sắt giúp tạo máu. Nguồn ma-giê trong rau xà lách cần thiết cho việc phát triển não và các tế bào thần kinh.

5. Giá

Ăn giá là cách tuyệt vời giúp bạn bổ sung vitamin C. Một ít giá cỡ bằng nắm bàn tay có thể cung cấp 3/4 lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, ăn giá còn giúp bổ sung vitamin A, B, E cũng như can-xi, chất sắt và kali cho cơ thể.

6.Cải thảo

Chứa nhiều vitamin A, B, C, E, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt. Có thể dùng nấu canh, ăn sống, muối chua, làm nộm, nấu lẩu, xào…

7. Cải chít

Lá cải chít có thể chữa đau dạ dày, bệnh cam răng. Rau cải chít chứa nguyên tố vi lượng cùng các hoạt chất thực vật, đặc biệt là vitamin C, chống oxy hóa mạnh.

8.Cải xoong

Chứa lượng vitamin C cao, lại có vitamin A, B1, B2 giúp bảo vệ sức khỏe, chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa bệnh lý, giữ gìn nét tươi trẻ.

9. Cải củ

Trong y học dân tộc, củ cải được dùng trong trường hợp ăn uống không ngon miệng, dùng trị bệnh hoại huyết, còi xương, lên men trong ruột, vàng da, sỏi mật, viêm khớp, thấp khớp, các bệnh về đường hô hấp. Đông y dùng củ chữa bệnh lỵ, giải độc, dùng ngoài đắp trị bỏng.

10. Cà rốt

Điều trị các bệnh về đường hô hấp, làm giảm các rối loạn da, rối loạn tuyến nội tiết, điều tiết chu kỳ kinh nguyệt.

11.Cà chua

Quả cà chua có nhiều lycopen, beta-caroten có tác dụng chống oxy hóa mạnh, lam chậm quá trình lão hóa…Trong cà chua có các vitamin, khoáng chất và vi chất dễ hấp thu, giúp tăng cường miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng.

Bài viết liên quan

Bật mí cách bảo quản hạt giống

Bật mí cách bảo quản hạt giống

Sau những vụ thu hoạch rau quả và hoa bội thu từ mảnh vườn nhà mình, bạn muốn giữ lại những hạt giống của cây trồng đã thu hoạch?...

6 điểm khác nhau giữa rau sạch và rau không sạch

6 điểm khác nhau giữa rau sạch và rau không sạch

Bạn muốn lựa chọn rau sạch để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình? Bạn chưa phân biệt được rau sạch và rau không an...

Những điều cần biết về đất sạch TRIBAT

Những điều cần biết về đất sạch TRIBAT

Việc sử dụng đất sạch hữu cơ TRIBAT ngày càng phổ biến trong những mô hình trồng rau sạch tại nhà, các nhà vườn và trang trại nhờ...

Lợi ích của giá thể nền hữu cơ trong canh tác cây trồng

Lợi ích của giá thể nền hữu cơ trong canh tác cây trồng

Giá thể nền hữu cơ ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong những khu vườn gia đình, trang trại trồng rau sạch,... Việc sử...

Cách gieo trồng củ cải đỏ tại nhà

Cách gieo trồng củ cải đỏ tại nhà

Củ cải đỏ là giống họ thập tự, dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn (chỉ từ 23 – 35 ngày), là loại rau củ thích hợp cho những...

Cách tạo độ ẩm của công nghệ tưới nhỏ giọt

Cách tạo độ ẩm của công nghệ tưới nhỏ giọt

Được tổng hợp từ những tài liệu về công nghệ tưới nước nhỏ giọt, ThS. Huỳnh Ngọc Điền đã chia sẽ cách tạo độ ẩm của công...

Tự trồng bắp cải với 5 bước dễ dàng

Tự trồng bắp cải với 5 bước dễ dàng

Bắp cải là loại cây chịu lạnh, thích hợp trồng trong vụ đông - xuân tại miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên. Cây yêu cầu dinh dưỡng cao...

Bốn nhân tố không thể thiếu cho sự phát triển của rau

Bốn nhân tố không thể thiếu cho sự phát triển của rau

Từ xưa cha ông ta đã có câu: “Nước- phân-cần- giống” là câu nói đúc kết bốn nhân tố cơ bản nhất cho sự phát triển của bất cứ...

Kỹ thuật trồng rau cải

Kỹ thuật trồng rau cải

Rau cải là loại rau rất dễ trồng, bạn chỉ cần bỏ ra một chút công sức là có thể tự cung cấp rau cải sạch cho gia đình mình.

Kĩ thuật trồng và chăm sóc hoa

Kĩ thuật trồng và chăm sóc hoa

Hướng dãn kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa tại nhà.

Copyright © 2011 trongrausachtainha.vn, All rights reservered.
Thiết kế website & SEO Google by Vinastyle.vn